Organic Food Chain Management M.Sc., Hohenheim U
| Fach | Organic Food Chain Management |
| Abschluss | M.Sc. |
| Art der Akkreditierung | Erstakkreditierung |
| Studiendauer | 4 Semester (120 ECTS-Punkte) |
| Studienform | Präsenzstudium |
| Hochschule | Hohenheim U |
| Fakultät/Fachbereich | Agrarwissenschaften |
| Mitglieder der Gutachtergruppe | Claudia Heidecke, Studierende Agrarwissenschaften, Universität Bonn Prof. Dr. Rolf A. E: Müller, Institut für Agrarökonomie, Universität Kiel Dr. Urs Niggli, Direktor des Forschungsinstituts für biologischen Landbau, Frick (Schweiz) Prof. Dr. Hans-Peter Piorr, Fachhochschule Eberswalde Prof. Dr. Gerhard Schiefer, Institut für landwirtschaftl. Betriebslehre, Universität Bonn |
| Datum der Akkreditierung | 24.03.2006 |
| Dauer der Akkreditierung | 31.03.2011 |
| Bemerkungen | |
| Auflagen | keine |
| Profil des Studiengangs | Zielgruppe des Masterprogramms sind Personen mit einem ersten berufsqualifizierenden Hochschulabschluss im Fach Agrarwissenschaften oder einem angrenzenden Fachbereich wie Biologie, Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelwissenschaften oder Umweltwissenschaften.Der Masterstudiengang erstreckt sich über vier Semester. Insgesamt gibt es fünfzehn Module, davon sind 8 Pflichtmodule und 7 Wahlmodule. Die Pflichtmodule sollen alle Aspekte des „Organic Food Chain Management“ abdecken, angefangen bei der Tier- und Pflanzenproduktion und Lebensmittelherstellung bis hin zu sozioökonomischen und soziokulturellen Aspekten und dem Bereich Qualitätssicherung. Die Wahlmodule können aus einem breiten Spektrum disziplinärer und interdisziplinärer Themen gewählt werden. Die Möglichkeit, Pflichtmodule mit verschiedenen Wahlmodulen zu kombinieren, eröffnet jedem Studierenden die Chance, sich ein individuelles Profil im Hinblick auf den jeweiligen Berufswunsch anzueignen. Die Lehrsprache ist Englisch. |
| Zusammenfassende Bewertung | Sehr gut umgesetzt ist die enge Verzahnung von Wissenschaft und Praxis: Durch einen intensiven Einbezug von Praktikern werden die zukünftigen Berufsbilder und -felder den Studenten sehr nahe gebracht. Auch durch die zahlreichen Wahlfächer, welche eine individuelle wissenschaftliche Vertiefung erlauben, können tatsächlich Fachleute für die ökologische Landwirtschaft und Lebensmittelwirtschaft ausgebildet werden, die eine höhere wissenschaftliche Kompetenz haben, als bisher. Die hohe Kompetenz der Universität Hohenheim in der ökologischen Landwirtschaft und Lebensmittelwirtschaft ist unbestritten. |